Выращивание цветов в теплице как бизнес

При наличии земельного участка и опыта садоводства, вы можете осуществлять выращивание цветов в теплице как бизнес. Этот вид деятельности достаточно разнообразен, поскольку зависит от вида самих растений и способа их реализации. Преимуществами выращивания цветов являются быстрый старт и высокая доходность, достигаемая при правильной оценке спроса и рынка сбыта. С другой стороны, это очень рискованный бизнес, поскольку зависит от внешних природных факторов и опытности цветовода и его помощников.

С чего начать цветочный бизнес

Грамотный бизнес-план по выращиванию цветов начинается с выбора вида растений, оценки спроса и выбора каналов сбыта продукции. Это задает основные параметры для строительства и оснащения теплицы, организации процесса и выбора маркетинговой стратегии. К слову, для реализации такой деятельности необходимо иметь не только участок земли, но и автомобиль, позволяющий выполнять перевозку цветов.

Какие цветы можно выращивать в теплице для продажи

Цветы, подходящие для продажи, условно разделяются на две большие группы:

Цветы для срезки в букеты. В этой категории наибольшим спросом пользуются: розы, нарциссы, тюльпаны, хризантемы, люпины, астры, каллы, гладиолусы, гвоздики, герберы, лилии.
Цветы в горшках. Это могут быть комнатные многолетние цветы или однолетние цветы для ландшафтного дизайна. Среди многолетников популярны: фаленопсисы, драцена, кактус Грузони, спатифиллум, цикламен, фиалки, пеларгонии, фикусы, эустома. Наиболее рентабельные однолетники: петунии, лобелии, бальзамины, настурции.

Если вы планируете выращивание только одного вида растения, организация бизнеса осуществляется исходя из его агротехники. При выборе нескольких культур вы можете:

Обустроить под каждый вид отдельную теплицу. Это повысит ваши расходы, но вы сможете выращивать наиболее рентабельные виды.
Выбрать растения схожей агротехники. Уменьшит затраты и разнообразит ассортимент, но создает риски потерь при выборе культур с низким уровнем спроса.

Существенным недостатком цветочного бизнеса является непостоянство моды. Чтобы определить какие цветы выгодно выращивать на продажу, необходимо изучить не только ассортимент ваших конкурентов, но и предпочтения флористов и ландшафтных дизайнеров. Избежать этих сложностей можно выбрав цветы, постоянно пользующиеся спросом: розы, нарциссы, тюльпаны, гвоздики, астры, петуньи. Но в этом случае существенно возрастет конкуренция.

Определение рынка сбыта

Прежде чем строить теплицы для выращивания цветов, необходимо выбрать каналы сбыта вашей продукции, что в свою очередь определит объемы производства и формат легализации бизнеса. Вы можете реализовать цветы следующими способами:

Поставки посредникам на рынках. Подходит для реализации цветов для срезки в букеты и комнатных многолетников. Главным недостатком является высокая конкуренция и низкие расценки. Преимущество — позволяет применять упрощенную схему легализации деятельности.
Собственный павильон или цветочный магазин в черте города. Требует обязательной регистрации в налоговой и дополнительных затрат на аренду. Достоинство — повышенные расценки за продажу цветов и возможность быстрого представления на рынке новых сортов (реализаторы, как правило, приобретают только популярные на рынке виды растений). Подробно о том, как открыть цветочный магазин читайте здесь — Как открыть цветочный магазин с нуля: бизнес-план.
Оптовые поставки в супермаркеты. Основной минус — сложность заключения сделки и низкая стоимость поставки. Из преимуществ — стабильный рынок сбыта и отсутствие необходимости рекламировать продукцию.
Поставки под заказ флористам (компаниям, занимающимся оформлениями мероприятий), дизайнерам ландшафтов и интерьеров. Этот формат подходит для цветоводов, работающих с широким перечнем видов растений. Недостатком является — непостоянство спроса и сильная зависимость от модных тенденций. В числе плюсов — очень высокая стоимость продукции и творческая работа.
Прямые продажи в тепличном хозяйстве (в этом случае хозяйство должно находиться вблизи оживленных автомобильных трасс) или через интернет-магазин. Вы можете продавать рассаду или цветущие растения частным лицам в розницу.

Возможные формы регистрации предприятия

Продавать цветы без регистрации в соответствующих органах по закону нельзя. В этом случае вам грозит конфискация продукции, штраф в размере до 100 минимумов, не облагаемых налогами плюс 25% от предполагаемой суммы дохода. Чтобы этого не случилось, легализовать цветы на продажу можно двумя способами:

Открыть ЛПХ (личное подсобное хозяйство). При регистрации ЛПХ полученные доходы от реализации, выращенной на личном приусадебном участке продукции (должен быть документ о праве собственности или аренде) не облагаются налогом. Такие льготы предоставляется при условии, что участок не превышает 0,12 гектар (поскольку выращивание цветов относится к декоративному садоводству) и фермер не имеет наемного персонала (члены семьи, привлеченные к деятельности, не учитываются). В этом случае вы сможете только продавать цветы оптом перекупщику.
Зарегистрировать ИП (ФОП). Этот формат подходит при открытии собственного цветочного салона. Также регистрация предпринимательства может потребоваться при сотрудничестве с супермаркетами. В этом случае вы должны грамотно рассчитать ожидаемую прибыль и затраты и выбрать подходящую вам упрощенную систему налогообложения. Для России наиболее рентабельна регистрация на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), который составляет 6% от прибыли. В Украине аналогом является 4-я группа единого налога со ставкой для закрытого грунта 6,33%.

Специальные сертификаты качества на цветы не требуются. Исключение составляют случаи вывоза растений в другие страны, для чего требуется получение фитосанитарного сертификата.

Стартовый капитал и организация хозяйства

Финансовые затраты на бизнес по выращиванию цветов складываются из трех составляющих: обустройство теплицы, посадочный материал и химикаты (удобрения, средства защиты от насекомых и болезней), а также регулярные коммунальные платежи (освещение, отопление, полив).

Выбор габаритов и типа теплицы

Правильно построенная теплица избавит вас от множества проблем с равномерным обогревом, освещением, вентиляцией, а также логистикой хозяйства. Наиболее прогрессивной технологией считаются теплицы из поликарбоната, при этом для круглогодичного выращивания цветов используется теплица термос, которая имеет двухслойную конструкцию.

Для естественного обогрева за счет аккумулирования солнечного тепла, северная стена такой теплицы окрашивается в черный цвет или перетягивается черной пленкой. Наилучшим вариантом являются теплицы на металлическом каркасе, поскольку он более долговечный и проще в обработке. Деревянные конструкции могут поражаться грибковыми заболеваниями и нередко становятся местом обитания вредителей.

Площадь теплицы рассчитывается исходя из того, что на 1 квадратном метре участка помещается до 5 крупных кустов, порядка 15 растений средних размеров и до 30 штук маленьких. Небольшие цветы в горшках можно выращивать в два уровня — на столах и подвесных конструкциях. Чтобы минимизировать риски и отработать технологию рекомендуется начинать с небольших объемов до 1000 растений.

Для этого объема вам потребуется теплица для цветов размером 4 метра в ширину, от 8 до 20 метров в длину и 2 метра по высоте. Стоимость готового комплекта такой теплицы термоса площадью 40 квадратных метров составляет 1000 долларов. Помимо самой теплицы потребуется вспомогательное оборудование.

Необходимое оборудование для теплиц

Чтобы использовать теплицу максимально эффективно вам потребуется освещение. Также вам необходим электронный таймер управления освещением — его цена от 10 долларов. Лампы выбирают в зависимости от вида растений. Так для цветения роз необходимо не менее 5000 люкс. Это могут быть следующие лампы:

ДНаТ — не только создают достаточную интенсивность света, но и выделяют большое количество тепла. Стоимость одной лампы 5700 люменов составляет от 4,5 долларов. Таким образом, если теплица для роз будет иметь площадь 40 квадратных метров, вам потребуется от 180 долларов. Для освещения этим видом ламп также потребуется пускорегулирующий аппарат, стоимостью от 70 долларов.
Светодиодные лампы. Очень экономные и выделяют меньше тепла, но отличаются высокой стоимостью. Стоимость одной лампы светового потока 1800 люмен составляет от 10 долларов. Таким образом для освещения теплицы 40 квадратных метров с интенсивностью 5000 люкс необходимо установить минимум 5 ламп на два квадратных метра, что обойдется вам в 1000 долларов.
Люминесцентные лампы дневного света. Стоимость такой лампы, обеспечивающей 700 люменов, составляет 1 доллар. На квадратный метр теплицы потребуется 7 ламп, что формирует затраты от 280 долларов на теплицу 40 квадратных метров.

Системы капельного полива наиболее оптимальны для теплиц с цветами. Готовый к монтажу комплект стоит от 10 долларов. Они могут быть рассчитаны на различную длину и расстояние между капельницами. Управлять поливом можно также автоматически при помощи специальных контроллеров. Стоимость последних от 50 долларов.

Отопление теплицы термоса в зимнее время может не потребоваться, но об этом вы узнаете только опытным путем. Чтобы избежать непредвиденных ситуаций и обеспечить стабильную температуру, используйте электрические отопительные котлы, оснащенные температурными датчиками. Последние располагают по всей площади теплицы для более точного получения данных. Стоимость котла от 100 долларов, но его следует выбирать исходя из параметра мощности (размера отапливаемой площади и толщины поликарбоната).

Закупка посадочного материала и защитных средств

Хороший результат будет возможен только при использовании качественного посадочного материала. Его можно получить следующими способами:

Купить саженцы в специальных питомниках. Это наилучший вариант для многолетних цветов, предназначенных на срезку в букеты, поскольку такая продукция зачастую сертифицирована.
Купить саженцы (луковицы) в интернет-магазинах. К этому способу следует прибегать, если в вашем регионе нет подходящего питомника.
Вырастить из семян через рассаду. Этот способ больше подходит для однолетних и комнатных цветов.

Если вы планируете выращивание цветов в теплице, бизнес-план также должен учесть затраты на:

Химические препараты для подкормки, обеззараживания и защиты от вредителей — от 350 долларов.
Садовый инвентарь для выполнения ручных работ (лопаты, грабли, культиваторы) — от 30 долларов.
Садовый опрыскиватель — от 15 долларов.
Мебель и вспомогательное оборудование (стеллажи, тележки, лестница, ведра) — от 100 долларов.
Опоры и проволока для подвязки — от 20 долларов.
Рабочая одежда (перчатки, защитные маски) — от 10 долларов.
Расходные материалы (ящики или горшки для цветов, емкости для рассады, бирки, упаковка) — от 60 долларов.
Электронно-цифровое оборудование (измерители кислотности и жесткости воды, термометры, барометры, влагомеры) — от 60 долларов.

Расчет величины ожидаемой прибыли

Исходя из вида выращиваемых растений ваше тепличное хозяйство может производить цветы круглогодично или циклически под определенные даты. Количество продаваемых за год единиц зависит от их периода вегетации от момента посадки и до готовности к продаже, а также площади парника.

Например, плотность посадки роз до 5-7 кустарников на квадратный метр, в зависимости от сорта. Это значит теплица для выращивания роз площадью 40 квадратных метров позволит высадить от 200 до 280 кустов (стоимость саженцев от 400 долларов). Это обеспечит от 100 цветов с одного куста или от 20 000 роз в год со всей теплицы.

Стоимость одной розы при оптовых поставках от 1,5 долларов, что формирует потенциальный доход 30 000 долларов за год. Минимальные вложения (с учетом приведенных выше цен и объемов) составят от 2495 долларов на оборудование и посадочный материал. Расходы на электричество и воду в течение года в среднем составят до 1000 долларов (в зависимости от ваших региональных тарифов). Также следует учесть транспортные расходы от 500 долларов в год. Чистая прибыль 26005 долларов за год.

Самостоятельно справиться с цветочным бизнесом очень сложно. Вам потребуется минимум два помощника для работы в теплице, а при возможности стоит заключить договор с хорошим менеджером по продажам. Если вы планируете открыть собственный магазин, также необходимо нанять продавца и бухгалтера на условиях аутсорсинга. В этом случае к вложениям добавляется стоимость аренды, установка систем кондиционирования и зарплата сотрудника.

На практике выращивание цветов в теплице как бизнес осуществить не сложно, если вам интересен этот вид деятельности, и вы знакомы со спецификой садоводства. Но для успешного развития дела и обеспечения высокой конкурентоспособности, вы должны всегда быть в курсе инновационных технологий, модных направлений и законодательных норм. Поможет в этом участие и посещение специализированных выставок, а также общение на профессиональных форумах.